Category / Blog / Vino e Salento
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HIDRIA: LA VISIONE DI UN VINO MACERATO IN CEMENTO
Un Orange Wine che profumi di Salento è stata una delle nostre sfide più accattivanti. Ma come potevamo interpretare un vino macerato attraverso il racconto della nostra terra? La visione di un vino arriva sempre prima del vino stesso. E il nostro enologo lo sapeva bene. Lo ha immaginato proprio così: che parlasse la nostra…
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![Malassiso Migliori vini d'Italia - Premio Bibenda2023 cinque grappoli]()
MALASSISO 2018 TRA I MIGLIORI VINI D’ITALIA PER BIBENDA 2023
La storica e prestigiosa Guida della Fondazione Italiana Sommelier “Bibenda 2023” attribuendo il massimo riconoscimento al nostro Malassiso Riserva 2018, lo elegge prodotto d’eccellenza tra i migliori vini d’Italia. L’autenticità è il valore che più ci rappresenta e con autenticità condividiamo la nostra grande soddisfazione nell’aver ricevuto l’assegnazione dei Cinque Grappoli e l’emozionante esperienza della…
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![LE API IN VIGNA MARULLI – 20 Maggio – GIORNATA MONDIALE DELLE API]()
LE API IN VIGNA MARULLI – 20 Maggio – GIORNATA MONDIALE DELLE API
Celebriamo questa giornata condividendo con voi un NUOVO PROGETTO che abbiamo avviato tra i filari delle nostre vigne.
Ospitare le Arnie ci onora e ancora maggiormente ci responsabilizza, in un percorso di #biodiversità in cui “convivenza” e “scambio” divengono valori di riferimento. -
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ROSA POSITIVO: Degustazione e tavola rotonda su “L’andamento del vino rosa in Italia e nel mondo, qualità e tradizione.”
Il 20 Maggio 2022 all’ Osteria Alla Pasina di Casier di Treviso, anche il nostro Tenuta Paraida Rosato sarà tra i vini scelti per identificare i vari rosati di Puglia. A raccontarli sapientemente la sommelier professionista Titti Dell’erba, rappresentante del Vino Rosa di Puglia e moderatrice dell’evento.
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![Tenuta Paraida Rosato]()
IL VINO DI UNA NOTTE: il Tenuta Paraida Rosato si tinge di Salento
Un fresco calice di rosato rasserena l’anima, le imprime gioia e armonia. Tenuta Paraida, il rosato del Salento secondo le nostre tonalità.
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![Carnevale Salento]()
CARNEVALE: maschere e rituali del Salento
È tempo di Carnevale, un tempo in cui tutto diventa sospeso e indossare delle maschere diviene lecito. Ecco le tradizioni del Salento.
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![Malassiso]()
MALASSISO: un Copertino Dop Riserva e un ricordo
Parlare di un territorio significa anche onorarne il ricordo. Per il nostro Negroamaro Copertino Riserva abbiamo voluto omaggiare Porta Malassiso.
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![Tenuta Paraida. Squadra di operatori. Impianto barbatelle negroamaro.]()
BARBATELLE: l’impianto di un nuovo vigneto
In prossimità della stagione primaverile, nella nostra Tenuta Paraida, ci siamo dedicati all’impianto di un nuovo vigneto con barbatelle di Negroamaro
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![api e vigna]()
LE API E LA VIGNA: un rapporto di scambio
Il sole è già alto in vigna e al nostro arrivo già le sentiamo ronzare: le api animano la tenuta con i loro movimenti leggiadri, selezionatrici esigenti e sentinelle operose.
