Tag / Hidria
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HIDRIA: LA VISIONE DI UN VINO MACERATO IN CEMENTO
Un Orange Wine che profumi di Salento è stata una delle nostre sfide più accattivanti. Ma come potevamo interpretare un vino macerato attraverso il racconto della nostra terra? La visione di un vino arriva sempre prima del vino stesso. E il nostro enologo lo sapeva bene. Lo ha immaginato proprio così: che parlasse la nostra…
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“OGNI NUOVO VINO NASCE IN UN PENSIERO, SI STRUTTURA IN UN PROGETTO E SI CONCRETIZZA IN UN SORSO”
Vi presentiamo 𝐇𝐢𝐝𝐫𝐢𝐚, un Orange Wine che vi parlerà del nostro territorio. Come? Attraverso il suo vitigno e la tecnica di vinificazione che abbiamo scelto.
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