Tag / Copertino
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MALASSISO: un Copertino Dop Riserva e un ricordo
Parlare di un territorio significa anche onorarne il ricordo. Per il nostro Negroamaro Copertino Riserva abbiamo voluto omaggiare Porta Malassiso.
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Marulli, il rosato che profuma di Salento
Ieri, sul chiaro di luna di una serata romana, con l’aria appena tiepida e il silenzio di una metropoli sonnacchiosa, mi sono regalato l’assaggio di uno dei rosati più gradevoli di Puglia, quello che i Marulli producono nell’incantevole campagna di Copertino.
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Sulle tracce del Negroamaro
Oggi la cantina Marulli è un bell’esempio di equilibrio fra contemporaneità e storia, fra utilizzo di tecnologie moderne e valorizzazione del vitigno storico dell’areale, sua maestà il Negroamaro, nella continua ricerca di un sodalizio tra semplicità e carattere dei vini.
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